Douro DOC Reserva Blanco 2017 – 6 unidades

Uvas cultivadas en el terroir de Lamelas de Cima, caracterizado por un suelo arenoso y rico en sílex, con un viñedo plantado en pendiente y otro en terrazas, que alcanzan aproximadamente los 200 metros de altitud.

La exposición solar es intensa y prolongada durante el periodo de maduración, ya que las laderas están orientadas al oeste. Las variedades de uva son las más tradicionales del Douro: Viosinho (40 %), Rabigato (20 %), Malvasia Fina (20 %) y Códega do Larinho (20 %).

La vinificación empleó técnicas para retrasar la fermentación mediante el uso de frío y se llevó a cabo con el objetivo de extraer de las uvas toda la riqueza de aromas y sabores potenciados por la composición mineral característica de este terroir.

Se obtuvo un vino de color dorado, gran limpidez e intensos aromas a frutas maduras. En boca presenta una textura aterciopelada y una acidez moderada, aunque conserva la frescura y la astringencia características de la variedad Códega. El final en boca es lento y persistente.

La calidad superior de las uvas y el rigor del proceso de vinificación permitieron obtener un vino de gran calidad, que el panel de catadores del IVDP clasificó como Reserva.